Obuolių sidro actas, kadaise buvęs kuklus sandėliuko elementas, pastaraisiais metais buvo iškeltas į būtinybę virtuvėje. Jis gali pasigirti daugybe privalumų sveikatai ir grožiui, pavyzdžiui, svorio metimui, imuninės sistemos stiprinimui ir švytinčia oda. Žmonės ją gieda kaip tėtis Mano didelės storos graikiškos vestuvės kalba apie Windex. (Tik, skirtingai nei „Windex“, iš tikrųjų yra įrodymų, patvirtinančių ACV naudą.) Iš esmės negalime gauti pakankamai.
Bet kaip tiksliai reikėtų laikyti ACV, kad gautumėte didžiausią naudą? Tiksliau, ar jį reikia šaldyti?
Trumpas atsakymas: ne. Obuolių sidro acto nereikia šaldyti. Acto rūgštingumas efektyviai užtikrina, kad jame nesidaugintų bakterijos. Be to, pats actas yra konservantas, kuris panaikina bet kokį poreikį jį konservuoti įdėjus jį į šaldytuvą. Tačiau rekomenduojama jį laikyti vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių, kad išlaikytumėte kokybę ir skonį.
Tiesiog nepamirškite: nors ACV turi daug privalumų, neturėtumėte jo gurkšnoti kaip vandens po prakaituoto bėgimo! Štai kaip sužinoti, kiek ACV turėtumėte išgerti.
