247CM su džiaugsmu pristato šį cinamono svieste keptų morkų receptą iš Becky Tarala, tinklaraštininkės „The Two Bite Club“. .
Jei jūsų būsimam Padėkos dienos meniu vis dar reikia paprasto, bet gražaus garnyro, tinka cinamono svieste keptos morkos. Šiame lengvai pagaminamame Padėkos dienos morkų recepte yra šviežių morkų, kurios yra pasmulkintos cinamono svieste ir kepamos orkaitėje, kol jos taps idealiai glazūruotos ir suminkštės. Kaip tu galėjai suklysti?
Dėl ryškios spalvos, stulbinančio pateikimo ir saldaus cinamono-sviesto padažo šios morkos tikrai pavogs šią šventę. Jūsų svečiai prašys recepto, net nepagavę jo paragauti, vien nepaisydami kvapo.
Padėkos dienos meniu planavimas nėra pokštas. Žinoma, kai pirmą kartą pagalvoji, visas procesas atrodo gana paprastas ir nesudėtingas. Iškepsite didelį kalakutą, iškepsite keletą unikalios Padėkos dienos pusės , įmeskite kelis suktinukus ir viskas. Kai iš tikrųjų atsisėdate sudaryti pirkinių sąrašą, viskas pradeda realizuotis.
Tavo galvoje ima suktis milijonas minčių: ar 19 svarų kalakutas pakankamai didelis? Nušauti, gal ir ne. Galbūt turėtume patiekti ir kumpio. Naminis moliūgų pyragas ar pirktas parduotuvėje? Saldžiosios bulvės be zefyrų ar su? Ne, palauk. Rudojo cukraus pekano riešutų užpilas yra geresnis.
Jau kelerius metus rengiu atostogas mūsų namuose ir, nors planuojant, mano galvoje visada sukosi milijonai dalykų, man puikiai pavyko sudaryti visapusišką meniu. Vienas dalykas, kurį supratau bėgant metams, yra tai, kad pirmasis mano meniu juodraštis dažniausiai atsiduria turtingųjų pusėje. (Taip, turiu pirmąjį juodraštį. Į šį šventinį rengimą žiūriu labai rimtai!)
Man patinka patiekti įvairius troškinius su mūsų kalakutiena, įdaru ir bulvių košė , ir nors viskas, ką planuoju gaminti, yra be galo skanu, mano meniu dažniausiai prašosi kažko paprasto, gaivaus ir gražaus, kad subalansuotų sunkius, sočius patiekalus, kurių iš pradžių trokštu.
Taip atsirado šios cinamoniniame svieste keptos morkos. Norėjau į mūsų šventę įtraukti dar vieną lengvai paruošiamą garnyrą, o morkos atrodė tobulas pasirinkimas. Nusprendžiau morkas derinti su klasikiniais skoniais ir įdariau jas sviestu, cukrumi ir cinamonu. Super paprasta, bet be galo skanu! Kartais mano meniu reikia šiek tiek paprastumo.
Iškepus orkaitėje šios Padėkos dienos morkos išeina puikiai minkštos ir tokios skanios. Man geriausias dalykas yra saldus, lipnus cinamono-sviesto padažas, kuriame kepa morkos. Perdėjus iškeptas morkas į patiekimo lėkštę, ant viršaus užtepate nenugalimą cinamono sviestą ir tai tarsi glajus ant pyrago!
Jei į savo valgiaraštį įtrauksite šias gražias Padėkos dienos morkas, manau, teisinga jus įspėti, kad kvapas joms kepant yra tiesiog svaiginantis. Kai tik pajusite saldaus cinamono dvelksmą, pamiršite apie kalakutieną.
Žiūrėkite visą receptą ir žingsnis po žingsnio nuotraukas žemiau.
Becky Tarala yra maisto tinklaraštininkė ir kūrėja „The Two Bite Club“. .
