Pakaitinti makaronus gali būti sunku, o rezultatai gali būti nepalankūs. Daugelis žmonių likusius makaronus kelioms minutėms deda į mikrobangų krosnelę ir tikisi, kad jie bus tokie pat skanūs kaip ir tą naktį, kai buvo pagaminti. Na, dažniausiai makaronai tampa sausi, šiek tiek traškūs ir gumbuoti.
Jei ieškote geresnės technikos, kuri suteiktų minkštų makaronų ir šilto padažo, geriau naudoti viryklę. Štai kaip pašildyti likusius makaronus ir padaryti, kad jų skonis būtų (beveik) toks pat, kaip ir prieš naktį:
- Priklausomai nuo to, su kokiu padažu buvo gaminami makaronai, pradėkite įkaitindami šiek tiek sviesto arba alyvuogių aliejaus didelėje keptuvėje ant mažos arba vidutinės ugnies.
- Kai sviestas ištirps arba aliejus įkaista, sudėkite šaltus makaronus.
- Dabar įpilkite porą šaukštų į 1/4 puodelio skysčio, pavyzdžiui, vandens, sultinio, pieno ar vyno (naudokite tą patį skystį, su kuriuo gaminote padažą). Pavyzdžiui, jei kaitinate likusius makaronus ir sūrį, įpilkite pieno. Jei kaitinate Boloniją, įpilkite raudonojo vyno ir pan.
- Maišykite makaronus apie penkias minutes, kol makaronai įkais ir suminkštės, o skystis visiškai susigers. Mėgaukitės!
— Papildomas Balimo Tezelio pranešimas
