Laistykite savo skonio receptorius pagal šį paprastą receptą SugarSpunRun . Šie karamelizuotų ryžių krispies skanėstai nuves jus į brandesnę atmintį.
Skaityti Daugiau
Žinoma, esu kaltas, kad turiu priklausomybę. Kai randu ką nors, kas man patinka, turiu polinkį į tai įkyrėti. Vaikystėje tai buvo „Žvaigždžių karai“ ir knygos, suaugus. . . na, mano apsėdimai, matyt, laikui bėgant tikrai nesikeičia, bet atrodo, kad sąrašas plečiasi.
Šiuo metu mano naujausia manija sąraše yra karamelė – tiksliau naminis karamelės padažas. Dykumos, užpildytos, pamirkytos arba užpiltos dideliu kiekiu karamelės, šiuo metu yra mano „mėgstamiausių dalykų“ sąrašo viršuje ir yra dar aukštesnės, kai derinamos su šokoladu (ir dar aukštesnės, kai pabarstytos jūros druska!)
Pasigaminti karamelės padažą ant viryklės nėra sunku. Čia negaminate tikrų karamelinių saldainių, todėl nereikia virti ir nereikia saldainių termometro. Nors tikrai nerekomenduoju gaminant nė sekundei atitrūkti nuo karamelinio padažo, jį sudeginti daug sunkiau nei cukruotą ir net visiškas virtuvės naujokas gali paruošti gerą padažą. Karamelės kvapas prasiskverbia į orą, todėl jūsų virtuvė kvepia kaip saldainių parduotuvė.
Tiesą sakant, tinklaraščiui paruošiau du receptus be kepimo ir, nors galbūt taip greitai turėjau susilaikyti nuo kito karamelinio deserto, šį tą reikėjo paskelbti iš karto (tai yra karamelinis padažas).
Manau, kad jums patiks šis receptas dėl lengvo ir linksmo nostalgiškos klasikos pakeitimo. Skonis sodrus ir intensyvus, ypač kai ką taip lengva paruošti; tai būtų puikus greitas skanėstas, jei ko nors prireiks užkandžiauti ar vakarėliui.
Šie skanėstai yra tirštūs karamelės, traškūs ir kramtomi, mažiau elastingi ir lipnūs nei įprasti jų atitikmenys, bet vis tiek lipnūs, lengvai pagaminami ir tikrai greitai pamėgs. Šokoladas yra neprivalomas, bet labai papildo, ir, žinoma, aš juos taip pat lengvai pasūdžiau.
Prieš patiekdama juos atšaldžiau, kad šiek tiek sutvirtėtų prieš pjaustant. Tai padeda ir aš rekomenduoju, bet manau, kad jie skaniausi, kai grįžta arčiau kambario temperatūros, nors tokiu būdu jie yra tikrai netvarkingesni ir nepabėgsite suvalgyti be lipnių pirštų.
Nedidelę kainą mokėti, jei manęs paklausite.
