247cm fotografija | Emily Weaver
247cm fotografija | Emily Weaver
Pirmą kartą kokosinius ryžius išbandžiau per teriyaki vištienos vakarą kolegijos valgomajame, ir aš tuoj pat buvau apsėstas. Tai atrodė kaip toks prabangus garnyras, lyginant su mums dažnai siūlomu riebiu maistu, todėl kai sutikau Chrissy Teigen saldžių ir sūrių kokosinių ryžių receptą, žinojau, kad turiu jį išbandyti.
Neabejojau, kad kokoso ryžių skonis bus nuostabus – Chrissy ne tik yra virtuvės ekspertas, bet ir jei mano kolegijos kavinės ryžiai padarė man įspūdį, žinojau, kad tai turi numušti mano kojines. Vienas dalykas, kuris mane maloniai nustebino dėl šio recepto, kuris yra iš Chrissy's Potraukis kulinarijos knyga, buvo saldus tvyrantis aromatas, kurį gamino gaminant. Turiu omenyje, kad mano virtuvė praktiškai kvepėjo kaip vonia
247cm fotografija | Emily Weaver
Atidžiai stebėkite kokosą, nes jis gali greitai sudegti, jei jūsų viryklė yra per aukšta.
247cm fotografija | Emily Weaver
Receptas rekomenduoja ryžius ir kitus ingredientus troškinti apie 20 minučių; tačiau leiskite virti, kol visi skystis absorbuojamas, kitaip gausite sriubų ryžius. Galiausiai kokosinius ryžius palaikiau troškinančius apie 24 minutes. Tada nuėmiau nuo ugnies ir palikau penkias minutes pastovėti.
247cm fotografija | Emily Weaver
