247cm fotografija | Emilė Forney
247cm fotografija | Emilė Forney
Pastaruoju metu tiek daug kepu, daugiausia įkvėpimo semiuosi iš originalių Chrissy Teigen receptų (kaip ir ji). bananų duona ir ryžių pudingas). Ir nors pagaliau radau receptą, esu visiškai apsėstas, kuris kilęs ne iš jos Potraukis kulinarijos knyga , ji vis dar yra Chrissy patvirtinta: Pietų gyvenimas Geriausias morkų pyragas .
Po to aistringai tviteryje rašė apie morkų pyragą , kuris, jos teigimu, buvo „10 000 kartų geresnis“ nei jos morkų vestuvių tortas (drąsus pareiškimas!), Pietų gyvenimas padarė mums visiems paslaugą ir dar kartą pasidalino itin skaniu bei turtingu receptu. Iškart norėjau išbandyti. Gyvenu su nepaprastai išrankiais valgytojais, o visi mano šeimoje turi skirtingą nuomonę, kokio deserto nori kokiam nors renginiui ar šventei, tad nustebau, kai Pietų gyvenimas Morkų pyragas akimirksniu tapo nauju mėgstamiausiu mano namuose. Morkų pyragas nėra toks, kokio skonio tikėjausi, kad jis nugalės visus, bet šis pyragas tikrai toks geras.
Nors šis receptas atrodo šiek tiek standartinis, kai kalbama apie morkų pyrago ingredientus, būtent pasukų glajus padarė tai nuo paprasto iki nuostabaus. Jis labai saldus (į pyragus iš orkaitės įsigeriantį glajų įeina cukrus, pasukos, kukurūzų sirupas, vanilė ir sviestas), todėl tai tikrai vienas iš tų kas taip dažnai pasitaikančių desertų. Tačiau kartu šie ingredientai suteikė tiek daug drėgmės pyragui ir tikrai sutvirtino visus skonius bei juos sustiprino.
Viena pastaba: recepte prašoma olandiškos orkaitės, kurios aš neturiu. Taigi, jei esate panašus į mane ir turite daug pradinių kepimo ir maisto gaminimo reikmenų, galite išbandyti mano gudrybę. Paėmiau didesnį puodą ir užvirinau vandenį, įdėjau į jį mažesnę puodą ir visus ingredientus sumaišiau virš virimo ugnies. Man tai puikiai pavyko.
Yra keletas būdų, kaip šis receptas leidžia šiek tiek pritaikyti. Pavyzdžiui, aš nedėjau riešutų dėl alergijos, bet tikrai matau, kur jų sūrumas būtų gerai susimaišęs. Kitą kartą galėčiau įdėti razinų, kad šiek tiek sumažėtų saldumas. Be to, nors aš laikiausi recepto ir padariau tris pyrago sluoksnius, iš jų buvo galima lengvai paversti bandelę arba mielus keksiukus, papuoštus pavasariui. Tikrai, šis pyragas gali būti gana universalus ir jį labai smagu gaminti! Jei norite pagaminti vieną geriausių morkų pyragaičių, kuriuos kada nors turėsite, peržiūrėkite visą receptą žemiau!
247cm fotografija | Emilė Forney
247cm fotografija | Emilė Forney
247cm fotografija | Emilė Forney
