5 pagardai, kuriuos turėtumėte šaldyti – ir 3 neturėtumėte

247cm fotografija | Sheila Gim

247cm fotografija | Sheila Gim

Fact: not all condiments belong in the fridge. Norėdami įsitikinti, kad įprastų pagardų, tokių kaip garstyčios, klevų sirupas ir aštrus padažas, galiojimo laikas yra ilgiausias (ir didžiausias skonis), būtinai peržiūrėkite šį produktų, kuriuos turėtumėte ir neturėtumėte laikyti šaltame šaldytuve, sąrašą. Kai kurie iš jų gali jus nustebinti ir priminti, kad patikrintumėte, ar jie yra tinkamoje vietoje!

Atšaldyti

Klevų sirupas . Klevų sirupas priklauso šaldytuvui, nes buteliuko viduje gali atsirasti pelėsis, jei jo nėra. Majonezas . This one is a no-brainer! Mayo gaminamas su kiaušiniais ir atidarius jį reikia laikyti šaldytuve. Riešutų pagrindu pagaminti aliejai . Aliejus, pvz., sezamų ar žemės riešutų, kurie nėra rafinuoti ir pagaminti iš riešutų, turi būti atšaldyti, kad neapkarstų. Pro patarimas: riešutus taip pat reikia šaldyti, kad išliktų geriausias jų skonis. Kečupas . Dėl kečupo atšaldymo galima diskutuoti priklausomai nuo to, kokį kečupą turite ir kaip greitai planuojate jį panaudoti. Atvirą kečupą sandėliuke galima laikyti iki vieno mėnesio, bet jei iki to laiko jo nebenaudosite, laikykite šaldytuve. Garstyčios . . . kartais . Dižono ir krienų pagrindu garstyčios turi būti šaldytuve , bet kitus galima palikti, jei pageidaujate kambario temperatūros. Geltonųjų garstyčių laikymas šaldytuve padės išlaikyti jų skonį, tačiau jose nėra jokių gendančių ingredientų.

Nelaikykite šaldytuve

Aš esu gluosnis . Ar kada nors pastebėjote, kad sojos padažas lieka ant restoranų stalų? Taip yra todėl, kad jis yra fermentuotas ir jo nereikia šaldyti. Karštas padažas . Acto pagrindu pagamintų aštrių padažų galiojimo laikas yra maždaug treji metai ir jų nereikia atšaldyti, kad jie išliktų švieži. Mieloji . Honey will crystallize and become impossible to use if it's hardened in the fridge. Laikykite jį atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.