Faktas: Giada De Laurentiis yra makaronų karalienė. Jei reikia įrodymų, ieškokite jos populiariausių makaronų receptų , nuo lazanijos vyniotinių iki citrininių spagečių ir moliūgų rigatoni su krevetėmis. Jei jūsų idėja apie gerą maistą apima daug angliavandenių ir sūrio, tai yra patikimi receptai, kuriuos norėsite pažymėti vakarienei bet kurią savaitės naktį. Tai yra geriausi angliavandenių pripildyti receptai, kuriais žmonės prisiekia, ir manome, kad jie bus tokie pat populiarūs ir jūsų namuose.
— Papildomas Lauren Harano pranešimas
01Bucatini All'Amatriciana su aštriais rūkytais mocarelos kukuliais
All'matriciana yra klasikinis, šiek tiek aštrus pomidorų padažas su guanciale arba pancetta. Pagal šį receptą Giada į bucatini patiekalą įdeda daugiau baltymų su naminiais kotletais, įdartais rūkytu mocarelos sūriu.
Gaukite receptą: Giada bucatini all'matriciana su aštriai rūkytais mocarelos kukuliais
02Rigatoni su sviestiniu skvošu ir krevetėmis
Sviestinis moliūgas yra puikus priedas prie kreminio sūrio padažo, ypač rudenį.
Gaukite receptą: Giados rigatoni su moliūgais ir krevetėmis
03Turkija Bolognese
„Giada“ Bolonijos padažo recepte vietoj maltos jautienos reikia kalakutienos, tačiau tai neaukoja skonio.
Gaukite receptą: Giados kalakutiena Bolognese
04Italų mėsainių pagalbininkas
Naminis „Hamburger Helper“ su itališku atspalviu dedamas su malta jautiena, itališka dešra, pomidorų tyre, špinatais ir maskarponės sūriu, kad būtų kreminis.
Gaukite receptą: Giados italų mėsainių pagalbininkas
05Vištiena Carbonara
„Giada“ padidina tradicinių „carbonara“ makaronų pirmenybę, pridėdama susmulkintos vištienos ir vietoj „guanciale“ arba įprastos šoninės naudodama pancetta.
Gaukite receptą: Giados vištienos karbonara
06Makaronai Ponza
Atsiliepimai apie šį makaronų receptą nemeluoja – daug kas juo prisiekia. Padažas iš tikrųjų verdamas orkaitėje: pomidorai, kaparėliai ir džiūvėsėliai tampa sultingi ir traškūs, prieš juos apibarstydami su virtais makaronais ir pecorino sūriu.
Gaukite receptą: Giados makaronų ponza
07Kreminis omaras Linguine
Išsaugokite tai ypatingai progai ir visi draugai jus mylės.
Gaukite receptą: Giados kreminis omarų lingvinas
08Citrininės krevetės Scampi su Orzo ir Arugula
Padarykite krevečių scampi išsamesnį patiekalą, paversdami jas orzo pagrindu pagamintu patiekalu su daugybe rukolos. Šiltas orzo sugeria vinigretę, pagamintą iš alyvuogių aliejaus ir pusės puodelio šviežių citrinų sulčių.
Gaukite receptą: Giados citrininės krevetės scampi su orzo ir rukola
09Ziti Stufati
Šis receptas atima daug laiko, bet puikiai tinka savaitgaliui, kai jums padeda virtuvėje. Pomidorų padažą ir kotletus pasigaminate atskirai, prieš viską sudėdami kartu, o rezultatas – kepti makaronai su sūriu ir traškiais kraštais.
Gaukite receptą: Giada's ziti stewati
10Spagečiai su moliuskais
Neabejotinai vienas geriausių makaronų patiekalų yra spagečiai su moliuskais. Alyvuogių aliejus, česnakai, moliuskai, baltasis vynas ir sviestas sujungia jėgas, kad gautumėte skanų, bet lengvą padažą, kuris padengia kiekvieną makaronų sruogą.
Gaukite receptą: Giados spagečiai su moliuskais
11Citrina ir žirnis Alfredo
Iškeiskite tradicinį fettuccine alfredą į Giados populiarųjį citrinų ir žirnių alfredą, kurio kremiškumą suteikia maskarponė ir šviežiai tarkuotas parmezanas.
Gaukite receptą: Giados citrina ir žirnis alfredas
12Fusilli su šviežiais pomidorais
Švieži pomidorai geriausiai tinka šiam paprastam pomodoro receptui su baziliku ir rikota.
Gaukite receptą: Giados fusilli su šviežiais pomidorais
13Spagečiai su cukinijomis ir skvošu
Šis vasariškas receptas yra lengvas, bet vis tiek pasižymi skoningumu dėl raudonųjų pipirų dribsnių, rikotos salotų, česnako, citrinos ir rukolos.
Gaukite receptą: Giados spagečiai su cukinijomis ir moliūgais
14Lazanijos suktinukai
Smagiau patiekti miniai nei tradicinę lazaniją, šios lazanijos suvyniotos yra mėgstamiausios savaitės nakties.
Gaukite receptą: Giados lazanijos suktinukai
15Keptas Rigatoni su dešra
Šis keptas rigatoni su dešra su rikota ir mocarela yra patogaus maisto apibrėžimas.
Gaukite receptą: Giados kepti rigatoni su dešra
16Citrininiai spagečiai
Giados virusinis citrininių spagečių receptas yra didžiausias „paprastesnis tuo geriau“ apibrėžimas. Jūs būsite šokiruoti dėl skonio, kurį tik suteikia alyvuogių aliejus, parmezanas, bazilikas ir daugybė citrinų sulčių.
Gaukite receptą: Giados citrininiai spagečiai
17Orecchiette su aštria dešra ir brokoliais
„Orecchiette“, nedideli makaronai su aštria dešra ir brokoliais, yra klasikinis derinys, o Giados receptas yra patikimas. Jis aštrus, česnakinis, šiek tiek kartokas ir sūrus vienu metu.
Gaukite receptą: Giados orecchiette su aštria dešra ir brokolių rabe
18Cacio ir Pepe su Pancetta ir rukola
Klasikiniame „cacio e pepe“ yra tik „pecorino romano“, pipirų ir makaronų vandens, tačiau šioje „Giada“ versijoje yra traški pancetta, rukola, kad kažkas būtų žalsva, ir sviestas, kad būtų dar daugiau sodrumo.
Gaukite receptą: Giados cacio e pepe su pancetta ir rukola
19Makaronai ir sūris
Jūs žinote, kad Giada turi pridėti šiek tiek itališkos nuojautos savo mac ir sūriui. Šioje populiarioje klasikinio makaronų patiekalo versijoje yra parmezano sūrio, itališkų petražolių, kumpio ir fontina sūrio, kad būtų galima geriau perteikti vaikystės mėgstamą patiekalą.
Gaukite receptą: Giados makaronai ir sūris
20Fusilli su itališka dešra, artišokais ir saulėje džiovintais pomidorais
Tikra šio fusilli žvaigždė yra šviežia mocarela, kuri supjaustoma kubeliais ir sumaišoma su gatavu patiekalu, todėl ji šiek tiek ištirpsta.
Gaukite receptą: Giados fusilli su itališka dešra, artišokais ir saulėje džiovintais pomidorais
21Česnakai ir aliejus su traškiu kumpiu
Šis klasikinis italų receptas gali būti paprastas, tačiau jo skonis yra didelis.
Gaukite receptą: Giados česnakas ir aliejus su traškiu kumpiu
