Netflix
Originalioje „Netflix“ serijoje Amerikietiškos kepsninės demonstravimas , virėjai iš visos šalies susirinko norėdami pamatyti, kas iš tiesų yra geriausias iš geriausių kepsnių pasaulyje. Varžybų dalyvių buvo nuo čempionato kepsnininkų iki pradedančiųjų kiemo virėjų, tačiau kiekvienas iš jų atnešė širdies ir įgūdžių į varžybas, kurias stebėti buvo tikrai įdomu. Paprastai peizaže, kuriame dominuoja vyrai, kepsninės varžybose pamažu atsiranda vis daugiau moterų – taip pat ir šiame šou. Iš aštuonių konkurso dalyvių trys yra nepaprastai talentingos moterys, iš kurių viena iš tikrųjų laimi visą prakeiktą dalyką.
Tina Cannon, kuri yra jūsų tipiška pietinė gražuolė iš Džordžijos, jau dešimtmetį yra kepsninė, tačiau jos įsiveržimas į kepsninę buvo beveik laimingas nelaimingas atsitikimas. Ji lankė kulinarijos mokyklą, bet 247CM pasakė, kad jos kulinarinis išsilavinimas tikrai neturėjo nieko bendra su jos gyvenimu kepsninėje. Ji matė kai kurias varžybas ir žavėjosi pasaulio čempionato kepsnine Melissa Cookston. „Aš maniau, o dieve, ar yra moteris, galinti tai padaryti, ar žinai? ji pasakė 247cm. Taigi ką ji padarė? Ji grąžino kai kuriuos savo kreditinių kortelių taškus, šiek tiek rūkė ir pradėjo dirbti.
Tačiau tai ne visada buvo lengvas pasivažinėjimas. Tina pasidalijo smagia istorija apie mėsos rūkymą, kad pavalgytų grupę vyrų, dirbančių jos namuose – pietietiškas svetingumas. Ji paaiškino, kad kai ji ir jos vyras patiekė darbuotojus maistą, jie automatiškai manė, kad jos vyras gamino mėsą. „Vienas iš vyrų pasakė: „Tai velniškai geras kepsninė“ ir pažvelgė į mano vyrą. Mano vyras parodė į mane ir pasakė: „Na, ji tai padarė“. Vis dėlto tai ją paskatino, ypač todėl, kad tai buvo vienas iš tų vyrų, pateikusių jai paraiškos formą pirmajam kepsninės konkursui – ir ji laimėjo.
Iš ten ji toliau varžėsi ir užėmė vietą „Netflix“. Amerikietiškos kepsninės demonstravimas , kur teisėjavo jos originali kepsnių dievaitė Melissa Cookston, suteikdama jai visą ratą. Viskas buvo dar geriau, kai ji atsiėmė titulą. Susisiekėme su Tina po jos didelio laimėjimo, norėdami sužinoti daugiau apie tai, kaip sunku būti rimtai dominuojamoje vyrų pramonėje, ką reiškia būti „Netflix“ ir dar daugiau.
Apie tai, ką reiškia būti moterimi vyrų dominuojamoje srityje
Tina rungtyniauja daug metų ir vis dar susiduria su žmonėmis, kurie į ją nežiūri rimtai, kai ji pasirodo kepti kepsninę. „Mano maži vietiniai laikraščiai atėjo į konkursą ir pradėjo kalbėtis su [mano vyru], o jis daug to nežino“, – sakė ji 247CM. „Jis pasakys: „Leisk man paimti tau žmoną“, ir jie tiesiogine prasme pasitraukė. Apsisuko ir nuėjo.
Ji pridūrė: „Šašlys yra socialinis dalykas, net ir varžybose“, ir sakė, kad vyrai vaikščios šalia jos, nepripažindami jos ar jos maisto. 'Ir tai atrodo keistai. Tu ten sunkiai dirbi. Kai kurie konkursai vyksta ankštoje erdvėje, todėl jos stotis būtų įrengta šalia kažkieno kito, tačiau pernelyg dažnai ji būtų ignoruojama. „Jie bus šalia tavęs ir net nepalies akių kontakto. Buvo beprotiška.
Tačiau kai ji pradėjo laimėti, į ją buvo žiūrima rimčiau. „Turiu savo minią, kuri mane pažįsta, ir jie bendrauja su manimi. Bet visada yra geras senųjų berniukų tinklas ir, manau, taip bus čia, pietuose.
Apie tai, ką reiškia dirbti su „Netflix“.
Buvo vienas ryškus skirtumas nuo įprastų konkursų, kurį Tina pastebėjo iškart pradėjusi filmuotis Amerikietiškos kepsninės demonstravimas su „Netflix“: visi buvo juokingai malonūs. Ji buvo priblokšta dėl didžiulio gamybos dydžio ir pasakė: „Viskas veikė. Ir priversti tiek daug žmonių daryti tai, ką tu turėjai daryti, ir tada būti malonus mums visiems? Tai buvo taip miela“, – pasakojo ji 247CM.
Tina taip pat buvo tikrai maloniai nustebinta pamačiusi tiek daug moterų, dirbančių gamyboje, apie ką ji dažnai galvoja, kad yra moteris kepsninėje. „Man patinka, kad juose dirba tiek daug moterų, taip pat jaunesnių moterų – prodiuserių, daugelis jų buvo jaunos moterys“, – sakė ji. Ji taip pat pridūrė, kad matydama tokią didelę įmonę, kurioje dirba tiek daug moterų iš tiek skirtingų sluoksnių, ji suteikia vilties dėl visų šių pramonės šakų, kuriose paprastai dominuoja vyrai, ir mūsų šalyje apskritai. „Atgaivinau viltį, kad mūsų šalis niekur nedings rankinėje, nes buvo tiek daug moterų tai darančių, žinote, ką turiu omenyje?
Jos patarimai kitoms virėjoms moterims
Tinai nebuvo lengva būti moterimi pramonėje, kurioje gausu vyrų, tačiau ji yra didelė asmenybė, kuri gana greitai prisitaikė ir išsiugdė storą odą. Tačiau ji žino, kad kitoms moterims ne visada taip lengva. Vis dėlto vis daugiau moterų pasirodo kepsninėje, ir Tina teigė, kad net nuo tada, kai ji pradėjo, ji nepaprastai pagerėjo. Tačiau ji vis tiek nori matyti daugiau moterų. „Jei tai yra tai, kas tau patinka, tiesiog daryk tai“, – ji 247CM pasakė žinią visoms moterims, kurios gali dvejoti, ar bandys kepti ant grotelių. 'Jūs tiesiog turite išeiti ir tai padaryti. Ir tai tik maisto gaminimas, jei gerai pagalvoji. [Jei gaminate maistą namuose], jūs tiesiog turite pasakyti: „Na, šiandien mes tai darysime lauke. Tiesa?'' Teisingai.
Kur įsigyti geriausios kepsninės
Būdama iš Gruzijos, Tina, žinoma, mėgsta tradicinę Gruzijos ant grotelių keptą kiaulieną, ypač savo. Tačiau ji taip pat džiaugiasi galėdama mėgautis kitų regionų kepsniais, nes visur yra savitas stilius. „Man patinka acto padažas“, – sakė ji 247CM. „Tai Karolinos stilius. Visur čia gausite saldesnį padažą, o aš mėgstu aštrius ingredientus. Turėčiau pasakyti, kad Gruzija yra mano mėgstamiausia, bet aš labai mėgstu acto padažą! Tačiau norėdama per daug neprisirišti prie vienos konkrečios mėgstamiausios, ji pridūrė: „Aš taip pat myliu Teksaso krūtinėlę“.
