Kai visame TikTok dalijamasi baltymine kava, baltyminiais kokteiliais ir vaisiniais akmenukais pagardintais baltyminiais pieno kokteiliais, paaugliai ir paaugliai programėlėje nekantriai ieško įvairių baltymų turinčių tendencijų. Vitaminais ir mineralais praturtinti baltyminiai gėrimai ir milteliai yra gerai žinomi kaip maistingi ir skanūs, bet ar tinkami paaugliams? Konsultavomės su sertifikuotu šeimos medicinos gydytoju Sanaz Majd, MD , ir sertifikuotas vidaus ligų gydytojas Partha Nandi, MD, FACP , už atsakymus.
Ar baltymų milteliai būtini paaugliams?
„Rekomenduojama paros norma 13 metų vaikui yra 34 gramai per dieną“, – 247CM pasakojo daktaras Nandi. „Mergaitėms nuo 14 iki 18 metų reikia 46 gramų, o tokio pat amžiaus berniukams – 52 gramų. Baltyminiuose gėrimuose jau yra apie 30 gramų baltymų, todėl paaugliams lengva viršyti dienos normą, ypač todėl, kad jie sukurti taip, kad skonis būtų panašus į pieno kokteilius. „Per didelis baltymų miltelių ar gėrimų vartojimas gali būti žalingas“, – sakė daktaras Nandi. Tai gali sukelti kalcio praradimą, dehidrataciją ir inkstų sutrikimus, ypač jei papilduose yra kreatino. Baltymai yra pagrindinė paauglių dietos maistinė medžiaga, tačiau baltymų papildų vartoti visiškai nebūtina. „Vaikai gali lengvai pasiekti savo dienos normą valgydami visavertį maistą“, – sakė dr. Nandi. „Visas maistas vietoj daugybės papildų yra daug saugesnis, be to, jie gaus vitaminų, mineralų ir sveikųjų riebalų, kurių jų organizmui reikia, privalumus.
Ar sportuojantiems ar labai aktyviems paaugliams reikia baltymų gėrimų?
Ir daktaras Nandi, ir dr. Majd pripažino, kad sportuojantiems paaugliams gali kilti pagunda vartoti baltyminius gėrimus raumenims auginti, tačiau tai nėra nei saugiausias, nei veiksmingiausias būdas. „Mano nuomone, sportininkai turėtų praleisti baltyminius gėrimus, o sutelkti dėmesį į tinkamą mitybą ir hidrataciją“, – sakė daktaras Nandi. Vandens ir sportinių gėrimų perjungimas pagerina paauglių sportinius rezultatus labiau nei baltymų gėrimas. „Paaugliams sportininkams reikia daugiau baltymų treniruotėms – baltymai padeda atitaisyti pratimų padarytą žalą ir formuoja raumenis, tačiau kūnui reikia tik tam tikro kiekio, todėl per didelis kiekis nereiškia, kad daugiau raumenų“, – aiškino jis. Dr. Majd sutiko dėl jo nepraktiškumo ir pridūrė, kad „[baltymų] perteklius paverčiamas riebalais arba pašalinamas ir pašalinamas iš organizmo“.
Kas yra saugi baltymų gėrimų alternatyva paaugliams?
„Pabandykite patys pasigaminti kokteilius, naudodami daug baltymų turinčius ingredientus, tokius kaip pienas, graikiškas jogurtas ir varškė“, – rekomendavo dr. Majdas. Paaugliams, kurie yra veganai ar vegetarai, kaip ji pati, daktarė Majd pasiūlė į kokteilį dėti tofu arba riešutų pieno, kurie abu vieni yra geresni už baltymų gėrimą. Nors ir daktaras Nandi, ir dr. Majd primygtinai nerekomendavo paaugliams į savo mitybą įtraukti baltyminius gėrimus, tai vis tiek nėra pats blogiausias pasirinkimas pasaulyje, jei vartojamas labai atsargiai. „Jei vis tiek renkatės šiuos gėrimus, prieš pirkdami perskaitykite visas maisto produktų etiketes“, – sakė daktaras Nandi. „Venkite visko, į kurį pridėta aliejų, pavyzdžiui, saulėgrąžų aliejaus, kukurūzų sirupo, cheminių konservantų, dirbtinių dažiklių ir kvapiųjų medžiagų, pridėto cukraus ir karagenino. Daktaras Nandi sutiko ir priminė tėvams, kad kartais geriausia leisti vaikams būti vaikais ir atidėti baltyminį gėrimą į šalį, nes „aukšta stiklinė šokoladinio pieno padės“.
