Gazuotas vanduo tapo mėgstamu žmonių, kurie nori kažko daugiau. . . papildomai nei paprastas vanduo (įskaitant ir aš). Dienos pabaigoje mano stalas dažnai būna užpildytas mažiausiai trimis La Croix skardinėmis – žinoma, pamplemousse. Kažkas apie tuos šaltus, gaivius burbulus verčia mane sugrįžti.
Taip pat žinomas kaip gazuotas vanduo arba klubinė soda, gazuotas vanduo iš esmės yra vanduo, sujungtas su anglies dioksido dujomis, kurios buvo ištirpintos esant slėgiui. Šis infuzijos procesas sukuria mažyčius burbuliukus, kurie suteikia vandeniui išskirtinį putojantį pojūtį.
Putojantis vanduo natūraliai randamas tam tikruose mineraliniuose šaltiniuose, tačiau jį taip pat komerciškai gamina tokie prekių ženklai kaip LaCroix , Nixie ir Spindrift . Jei pastebėsite, kad geriate kelis gazuotus vandenis per savaitę (ar net per dieną), jums gali kilti klausimas: ar putojantis vanduo jums naudingas ar blogas?
Apskritai, jei jums nepatinka gerti paprastą vandenį, gazuotas vanduo gali būti sveika alternatyva. Melisa Mitri , MS, RD, registruota dietologė ir „Melissa Mitri Nutrition“ savininkė, tačiau reikia žinoti ir daugiau. Štai ką dietologai turi pasakyti apie tai, ar putojantis vanduo iš tikrųjų yra sveikas, ar ne.
Šiame straipsnyje nurodyti ekspertai:
Melisa Mitri , MS, RD, yra registruota dietologė ir Melissa Mitri Nutrition savininkė.
Karolina Thomason , RD, CDCES, yra dietologas ir diabeto pedagogas.
Putojančio vandens pranašumai
Putojantis vanduo turi keletą gana „kibirkščiuojančių“ bruožų, todėl lengva suprasti, kodėl tiek daug žmonių retai matomi be skardinės burbuliukų rankoje.
Viena vertus, gazuotas vanduo gali padėti išlaikyti hidrataciją. „Gazuoto vandens gėrimas gali būti toks pat drėkinamas, kaip ir įprastos stiklinės vandens gėrimas“, - sako Mitri. Kai kurie duomenys rodo, kad maždaug 75 procentai amerikiečių yra chroniškai dehidratuoti, todėl į dietą įtraukti bet kokį drėkinamąjį skystį yra gerai, nes tai gali padėti pasiekti dienos skysčių suvartojimo tikslą. (ICYDK, Medicinos institutas siūlo suaugusiems išgerti nuo 9 iki 13 puodelių skysčio kiekvieną dieną, priklausomai nuo lyties.)
Tyrimas Mitri sako, kad putojantis vanduo taip pat gali padėti padidinti sotumo jausmą, o tai gali padėti siekti svorio valdymo tikslų. Tai gali būti dėl to, kaip burbuliukai užima daugiau vietos skrandyje, tačiau tai nėra visiškai aišku. Ji pridūrė, kad gazuotas vanduo taip pat gali padėti pagerinti virškinimą, įskaitant pagalbą nuo vidurių užkietėjimo ir palaiko tulžies pūslės funkciją .
O tiems, kurie geria sodą, o ne vandenį (patikėkite, mes tai suprantame), kibirkščiuojantis vanduo gali padėti atsikratyti šio įpročio; jis siūlo tą smagią putojimą, kurį žinote ir mėgstate, dažnai be jokio pridėtinio cukraus ar dirbtinių saldiklių, nors tai priklauso nuo prekės ženklo.
Putojančio vandens trūkumai
Geriant putojantį vandenį nėra daug minusų, tačiau tai nereiškia, kad pasikliauti šiuo populiariu gėrimu nerizikinga.
„Kai kurie žmonės praneša apie dujų perteklių ir pilvo pūtimą išgėrę bet kokio gazuoto gėrimo, įskaitant gazuotą vandenį“, – sako Mitri. Karolina Thomason, RD, CDCES , dietologė ir diabeto pedagogė, kartoja šį susirūpinimą sakydama, kad „dauguma žmonių gerai toleruoja gazuotą vandenį, nors per greitai arba per dažnai jį geriant gali atsirasti raugėjimas, pilvo pūtimas ir dujos“. Dėl šios priežasties ji rekomenduoja žmonėms, kurie linkę į dujas, turi rūgšties refliuksą ar rėmuo, arba žmonėms, kuriems buvo atlikta bariatrinė operacija, negerti gazuoto vandens.
Jei geriate per daug gazuoto vandens, perlamutriniai baltymai taip pat negali būti naudingi. Duomenys rodo kad gazuotas vanduo neigiamai veikia dantų emalį. Jei nerimaujate dėl savo dantų sveikatos, išskalaukite dantis įprastu vandeniu po to, kai gurkšnosite burbulus, arba pasikalbėkite su savo odontologu.
Ne visi gazuoto vandens gėrimai yra vienodi, o kai kuriuose variantuose gali būti daug pridėtinio cukraus ar druskos, sako Thomasonas. Ji rekomenduoja patikrinti maistingumo etiketę, kad įsitikintumėte, jog pasirinktame variante nėra pridėtinio cukraus ir palyginti mažai natrio. Idealiu atveju vienoje porcijoje yra mažiau nei penki gramai cukraus ir mažiau nei 75 mg natrio, nors pastarasis gali skirtis atsižvelgiant į jūsų mitybos poreikius.
Kai kuriuose gazuotuose vandenyse yra dirbtinių kvapiųjų medžiagų ar saldiklių, o žiuri vis dar svarsto, ar jie yra rizikingi, ar tinkami sveikatai. Kai kurie duomenys rodo, kad tam tikri dirbtiniai saldikliai gali būti susiję su padidėjusia tam tikrų vėžio formų, nutukimo ir žarnyno mikrobiomo disbalanso rizika; tačiau kiti duomenys rodo, kad šių ingredientų naudojimas gali būti naudingas, kai jie pakeičia stalo cukrų, pavyzdžiui, geresnė cukraus kiekio kraujyje kontrolė ir svorio valdymas.
Vienas susirūpinimas dėl dirbtinio skonio gėrimų yra tas, kad pripratę prie jų, galite tikėtis tokio skonio iš visko, ką geriate ir valgote. Bet mes negalime to pasakyti tiksliai; reikia daugiau duomenų, kad žinotumėte, ar tokių gėrimų vartojimas tikrai sukels tokią priklausomybę nuo skonio. Tiems, kurie kasdien geria nepakankamai skysčių, šiuo metu atrodo, kad geriau gerti gazuotą vandenį nei jo visai nenaudoti.
Taigi, ar putojantis vanduo jums tinka?
Kaip ir daugelis kitų dalykų, putojantis vanduo gali būti naudingas, jei atsižvelgsite į keletą įspėjimų. Kasdien visą dieną plakti dideliu kiekiu gazuoto vandens gali būti ne pats geriausias pasirinkimas, tačiau įtraukti jį į bendrą sveiką ir subalansuotą mitybą yra priimtina daugeliui žmonių. Mitri rekomenduoja rinktis gazuotą vandenį su minimaliu pridėto cukraus kiekiu ir kuriame nėra kofeino, ypač jei renkatės šį gėrimą kaip drėkinamąjį variantą, nes kofeinas gali veikti kaip diuretikas. Putojantis vanduo, kuriame nėra nieko dirbtinio (spalvų, skonių ar saldiklių), taip pat gali būti ypač sveikas pasirinkimas.
Kai nusileisite ant jums tinkamiausio gazuoto vandens, pirmyn ir mėgaukitės smagiai geriamais burbuliukais kaip vidurdienio hidratacijos stimuliatoriumi, purškimo indo ingredientu arba prabangiu stikline. Jūsų kūnas jums už tai padėkos.
— Alexis Jones papildomas reportažas
Lauren Manaker yra apdovanojimus pelniusi registruota dietologė ir laisvai samdoma rašytoja, kuri aistringai teikia įrodymais pagrįstą informaciją apie mitybą smagiu ir įdomiu būdu.
Alexis Jones (ji/ji) yra PS vyresnioji sveikatos ir kūno rengybos redaktorė. Per savo šešerius redakcinės patirties metus Alexis išugdė aistras ir įgijo patirties, susijusios su psichine sveikata, moterų sveikata ir tinkamumu, rasiniais ir etniniais sveikatos priežiūros skirtumais bei lėtinėmis ligomis. Prieš prisijungdama prie PS, ji buvo žurnalo „Health“ vyresnioji redaktorė. Kitus jos straipsnius galite rasti „Women's Health“, „Prevention“, „Marie Claire“ ir kt.
