247cm fotografija | Kaley Rohlinger
247cm fotografija | Kaley Rohlinger
Visada maniau, kad tušti uogienės stiklainiai puikiai tinka nakčiai avižoms, bet @ laimės valanda TikTok atvėrė mano akis visiškai naujam (ir labiau suaugusiems) naudojimui: Jam-Jar Gin and Tonic. Šis kokteilis apima džino įpylimą į beveik tuščią uogienės indelį ir gerai jį suplakame, kad alkoholis taptų uogienės skoniu. Tada, klasikiniu džino ir toniku, tiesiog įpilkite toniko vandens ir, jei norite, šlakelį trauktinės. Recepte rekomenduojama levandų trauktinė ir agurkų tonikas papildyti džino natas, tačiau mano naudojamas džinas turėjo daugiau citrusinių natų, todėl pasirinkau citrusinių trauktinių ir įprastą tonizuojantį vandenį. Galutinis rezultatas yra puikus gėlių kokteilis, kuris tradiciniam džinui ir tonikui suteikia uogų skonio ir saldumo. Jis turi puikų skonį ir estetiką pavasario kiemo laimingajai valandai.
Gaminant šį kokteilį rekomenduoju naudoti uogienės indelį, kuris dažniausiai yra tuščias, bet gerai iškrapštytas (mano stiklainyje buvo likęs apie šaukštą uogienės) ir prieš tai suplakti džiną be ledo. Kai suplakiau džiną su ledu, uogienė atšalo ir sustingo, todėl buvo sunkiau maišyti su džinu. Susidūręs su šia komplikacija, nuėmiau ledą ir leidau stikliniam indui sušilti, po to man nebuvo problemų emulsuoti džiną su uogiene. Purtymo procesas truko tik apie dvi minutes. Kai tik iškepsite džinu užpiltą uogienę, rekomenduoju vėl įpilti ledo ir pakratyti maždaug minutę, kad kokteilis būtų gražus ir šaltas. Tada supilkite į kokteilinę taurę, įpilkite trauktinės (nebūtina) ir tonizuojančio vandens ir patiekite saldaus, uogienės patiekalui. Šis receptas prideda džinui daug skonio, ir tai negali būti lengviau pagaminta! Vienintelis minusas? Nusipirksiu dar daug uogienės.
247cm fotografija | Kaley Rohlinger
247cm fotografija | Kaley Rohlinger
247cm fotografija | Kaley Rohlinger
247cm fotografija | Kaley Rohlinger
