247cm fotografija | Rachel Chang
247cm fotografija | Rachel Chang
Viena geriausių laisvai samdomo žurnalisto dalių yra ta, kad turiu laisvę reguliuoti savo dieną ir pasirinkti savo darbo aplinką. Galiu ramiai praleisti rytą skaitydamas istorijas kavinėje, retkarčiais pailsėti ir mėgautis kiekvienu gurkšniu, o atsainiai svajodamas. Na, teoriškai.
Realybė yra tokia, kad daugeliu dienų aš atsiduriu užsidaręs savo bute, nosies coliais nuo nešiojamojo kompiuterio ekrano vejausi vieną terminą po kito ir vos atsikeliu per pertraukas. Aš taip nerimauju, kad galiu prarasti net vieną minutę darbo laiko, kad nepaisau valandinių Alexa priminimų atsistoti.
Taigi, kai sužinojau apie švedišką fika tradiciją – paprastą įprotį daryti pertraukėles pasimėgauti gėrimu, geriausia – su draugais – iškart susidomėjau. Žinoma, kavos pertraukėlės taip pat yra amerikietiškos darbo kultūros dalis, tačiau jos dažnai įspraustas į tas mažytes mūsų perplanuotų kalendorių daleles. Jei skiriame laiką tik vienai valandai toli nuo savo ekranų, dažniausiai tai yra „susitikimas išgerti kavos“, o tai reiškia, kad liekame profesionaliame režime, kalbamės su kolegomis.
Darbo dienos, kaip mus moko Amerikos produktyvumo kultūra, turi būti užpildytos darbo valandomis. Bet koks laikas, praleistas „ne nuo laikrodžio“ norint pasikrauti, yra švaistomas laikas ir dėl ko reikia jaustis kaltu. Bet ar gali būti, kad ši švedų tradicija kiekvieną dieną kelioms minutėms aktyviai atitraukti save nuo darbo režimo galėtų padaryti mus produktyvesnius? Nusprendžiau savaitę pritaikyti fika gyvenimo būdą, kad pamatyčiau, kaip tai pakeis mano įpročius ir požiūrį.
Šiame straipsnyje nurodyti ekspertai
Josefinas Haraldssonas yra „Visit Sweden“ šalies vadovas.
Kas tiksliai yra Fika?
Norėdamas sužinoti, kaip tinkamai fikuoti, kreipiausi į tikrą švedą: Josefiną Haraldssoną, šalies vadovą Aplankykite Švediją . Nors pats veiksmas yra kavos pertraukėlė – galų gale, Haraldsson teigimu, švedai išgeria vidutiniškai tris ar keturis puodelius per dieną, tai, ką ji vadina „senąja tradicija atsipalaiduoti ir pailsėti“, yra daug daugiau nei kofeinas.
„Švedai nenori versti žodžio fika, nes jis lengvai prarastų reikšmę ir taptų tiesiog kavos pertraukėle, be to, techniškai nereikia kavos“, – PS sako Haraldssonas.
Fika gimė iš Švedijos kavinių kultūros – „fik“ švedų kalba reiškia kavinę. Tačiau šiais laikais pertrauką galima mėgautis namuose ar darbe ir su kolegomis, šeima, draugais ar net pasimatyme, sako Haraldsson.
Nors tikslūs įpročiai skiriasi priklausomai nuo žmogaus, dauguma žmonių per dieną išgeria dvi fikas, vieną apie 11 val., kitą – 15 val. Paprastai jie trunka apie 10–15 minučių. Įmonėse įprasta dirbti pagal tvarkaraštį, nes tai „labai pasiteisino keičiantis patirtimi, formuojant komandą ir kuriant gerovę darbo vietoje“, – priduria Haraldssonas.
Tradiciškai fika mėgaujamasi septynių rūšių sausainių , „koncepcija taip įsišaknijusi į Švedijos kulinarinį paveldą, kad ji turi savo kulinarijos knygą“, – sako Haraldssonas, turėdamas omenyje Septynių rūšių pyragai “, pirmą kartą paskelbtas 1945 m. Šiais laikais rečiau laikosi tokių sausainių, tačiau saldumynai daugeliui vis dar yra fika dalis. Haraldssonas sako, kad kanelbulle (cinamono bandelė) ir kardemummabulle (bantelė su kardamonu), taip pat pyragaičiai ir net atviri sumuštiniai dabar „tinkami kaip priimtinas fika patiekalas“.
Švedai taip pat fika savaitgaliais – ši koncepcija man buvo neįtikėtina. Mano galva, savaitgaliai jau yra pertraukos. Padaryti pertrauką per pertrauką atrodė beveik neįmanoma. Tačiau kai įdėmiai pažiūrėjau į savo savaitgalius, supratau, kiek per daug planuoju juos – jogos užsiėmimus, Bostono maratono treniruotes, Brodvėjaus pasirodymus ir maitinimą su draugais. Taip, tai buvo įdomūs planai, bet tai nebuvo tikri laiko tarpai.
Kaip aš priėjau prie Fikos
Kadangi mano darbo dienos buvo tokios įvairios – kai kurios namuose daugiausia dėmesio skyrė tyrinėjimams ir rašymui, o kitos praleido kurdamos reportažus ir pokalbius arba susitikimuose ir renginiuose – suplanuotų pertraukų įterpimas iš karto atrodė bauginantis. Dar daugiau iššūkių, bandant surengti susitikimus su draugais dienos viduryje. Staiga teko žongliruoti dvi žmonių susitikimų pilnas dienas, daug pastangų vienai nedidelei pertraukai.
Taigi pasirinkau savaitgalį pasimėgauti savo pirmąja fika, sustodama 11 val., pasimėgauti savo ruošta kava ir tiesiog pasivaikščioti po savo butą. Bet tada supratau, kad 20 minučių pertrauka buvo būtent tiek laiko, kiek man reikia a
Joga su Adriene sesija, kuri atrodė dėmesinga, todėl parengiau vaizdo įrašą. Sustabdote jogą ir kavą? Galėčiau prie šito priprasti.
Su savo rytine fika knygose parašiau žinutę šalia gyvenančiai draugei Julijai ir paklausiau, ar ji nenorės išgerti kavos apie 15 val. - ir ji buvo žaidimas. Pasinaudojome ja kaip galimybe išbandyti kavinę, kurioje Hobokene nebuvome buvę, Supilkite Amor kavą . Leaning into fika, I had a cinnamon sugar sourdough doughnut along with my turmeric latte. After about half an hour, we went about our days: she bopped to a yoga class and I went to a different coffee shop to catch up on work.
Laikas užmegzti ryšius su draugais, matyt, suteikė man reikiamo postūmio, nes tą popietę sėdėdamas baigiau pasakojimo, buvau labiau susikaupęs nei įprastai. Julija paklausė, ką aš dirbu, ir padėjo man sugalvoti keletą nuostabių idėjų. Greitai man priminė, kad darbas savo burbule ne visada gali būti efektyvumo raktas. Dieną baigiau produktyviai ir džiaugiausi istorija, kurią išsiunčiau savo redaktoriui.
Visą savaitę įvairiais būdais bandžiau priimti fika mentalitetą. Dauguma rytų buvo solo pertraukėlės, per kurias aš tiesiog pristabdydavau smegenis nuo nuolatinio mąstymo apie darbą skaitydamas 20 minučių, žaisdamas „Wordle and Connections“ arba susitikęs su Julija išgerti kavos ir pasivaikščioti Hobokeno krantine.
Po pietų fika laiką buvo lengviau derinti su draugais. Privažiavau iki Gotanas Weehawkenas susitikti su Mandy 15 val. pailsėkite ir mėgaukitės tradiciškiausiais švediškais savaitės fika skanėstais: kiekvienas vaišinome po kavos ir bandele su kardamonu ant rožinių indų. Su Cheryl susitarėme, kad paragautume sausainių (ir apsikeistume restorano nuotraukomis). Septynių gramų kavinė .
Su Andi pristabdėme darbą vidury popietės, kad pabandytume nulaužti kodą Escape the Room. Nors tai iš tikrųjų atrodė kaip žaismas, taip pat buvo stiprybė praleisti kokybišką laiką bendram tikslui: išsprendėme galvosūkį turėdami 11 sekundžių.
247cm fotografija | Rachel Chang
Ko sužinojau iš „Fika“ savaitės
Norėdamas pamatyti, kaip švedai įvertins mano fika savaitę, pasikonsultavau su Haraldssonu, kuris pasakė: „Kai kurie teigia, kad fika niekada nekeliauja ir kad tai visada yra galimybė prisėsti ir atsipalaiduoti“. Pagrindiniai streikai prieš mano pasivaikščiojimą, jogą ir pabėgimo kambarį. Tačiau ji pridūrė: „Sakyčiau, kad mąstysena pasikeitė ir šiais laikais kava išsinešti pasivaikščiojimo metu vienam ar su kompanija gali būti apibūdinama kaip fika“. (Pasak Haraldssono, joga ir pabėgimo kambarys buvo per toli. Oi!)
Reikalas tas, kad man ne visada buvo lengva mėgautis fikcinėmis pertraukėlėmis. Vieną popietę nustatiau žadintuvą 15 val. prisiminti fiką. Tada aš nustatiau laikmatį 20 minučių, sėdėdamas ant sofos su savo paruošta kava ir Girl Scout sausainiu. Po kelių minučių supratau, kad sėdžiu kiek įmanoma kietai ir noriu grįžti į darbą. Bandžiau groti raminantį džiazą, skaityti knygą ir gulėti užmerktomis akimis, bet vis tiek tos 20 minučių atrodė nesibaigiančios.
Buvau šokiruotas ir nusivylęs, kai supratau, kaip sunku buvo susilpninti, kai žinojau, kad mano darbų sąrašas toks ilgas. Vis dėlto, kai grįžau į darbą, mano protas palengvėjo, nepaisant to, kaip sunku buvo priversti save pailsėti.
Kiekvienam mano fika susitikimui su draugais prireikė laiko planuoti ir išsiaiškinti, kur eiti, ir tada viskas truko ilgiau nei tikėtasi. Nors be jokios abejonės, yra laimė turėti tokius nuostabius draugus, su kuriais laikas bėga, tačiau aš atsilieku nuo darbo dėl prarasto vidurio dienos.
„Kad ir kaip trumpai, fika tikrai yra gerai investuotas laikas į savo gerovę“.
Labiausiai akis atveriantis supratimas per šią savaitę buvo tai, kaip jaučiau, kad turiu kontroliuoti savo laiką, net kai mano kalendorius užblokuotas „pertraukai“. Tikra pertrauka neturėtų būti suplanuota ar matuojama minutėmis – tai priklauso nuo mentaliteto. Amerikos šurmulio kultūra mus palaidojo taip giliai, kad poilsis atrodo tarsi „švaistame laiką“, nors iš tikrųjų tai yra investicija į sveikesnę darbo ir asmeninio gyvenimo pusiausvyrą. Tačiau Haraldssonas man priminė, kad tai ne laikas, o pats įprotis. „Kad ir kaip trumpai, fika iš tikrųjų yra gerai investuotas laikas į savo gerovę, laikas skirti minutėlę pačiam stresui ir apmąstymams arba pasisemti energijos pasimėgaujant fika su draugu, šeimos nariu ar kolega.
Ir čia išryškėja tikrasis fika grožis – su žmonėmis. Aktyviai skirdamas tą laiką poilsiui su draugais, aš labiau vertinu kiekvieną draugystę. Kaip Julija taip organiškai pasakė vienos iš mūsų fikos pabaigoje: „Diena yra daug geresnė, kai būni su draugu“.
Kelionių ir popkultūros žurnalistė Rachel Chang yra žurnalo redaktorė („Us Weekly“ vyriausioji redaktorė, J-14 vyriausioji redaktorė, „CosmoGIRL!“ pramogų redaktorė), tapusi laisva rašytoja. Ji yra nuolatinė „Condé Nast Traveler“ ir „Travel Leisure“ bendradarbė ir, be kita ko, yra rašiusi leidiniams „247CM“, „New York Times for Kids“, „Wall Street Journal“, „Lonely Planet“ ir „United's Hemispheres“.
