247cm fotografija | Jenny Sugar
247cm fotografija | Jenny Sugar
Leiskite man jus supažindinti su pušų , skanūs balti vaisiai, kuriuos galbūt neseniai matėte TikTok , arba vietinėje laikotarpį arba Costco . Taip pat žinomas kaip žiemos šalčio pušynai Trader Joe's , paprastai jas rasite sezono metu nuo pavasario iki vasaros pradžios, ir nors jos atrodo labai panašios į braškes (ir netgi kilusios iš tos pačios šeimos), yra keletas skirtumų. Pirmasis yra kaina.
Kadangi pušynai iš prigimties yra šviesesnės rožinės spalvos ir retesnės nei raudonos spalvos, jos gali būti šiek tiek brangesnės. A 10 uncijų konteineris gali kainuoti apie 6 USD , o įprastos braškės kainuoja apie 5 USD už svarą. Taip pat yra tam tikrų skonio skirtumų tarp dviejų uogų. Taigi paprašėme registruoto dietologo pasverti, ar pušynai yra sveiki ir ar verta brangiau.
Koks pušų skonis?
Šios skaistalų gražuolės turėtų skonis kaip ananasas , o kai kurie taip pat sakė
skonis kaip braškės, sukryžmintos su drakonu arba a kreminis Pina colada skonis su braškių atspalviu .
Kai paragavau, jos priminė ne tokias saldžias braškes, kurių tekstūra kiek švelnesnė. Registruota dietologė Nicole Rodriguez , RDN, NASM-CPT, sako: „Man patinka subtilūs ananasų, kriaušių ir abrikosų aromatai ir skoniai, būdingi tik pušų uogoms. Pagal tekstūrą, mano patirtimi, pušų uogos buvo nuoseklesnės ir beveik kreminės spalvos nei braškės.
Kokie yra pušų privalumai sveikatai?
Kaip ir kitų uogų, Rodriguezas teigia, kad pušų mityba panaši į braškių, nes jose taip pat yra daug maistinių medžiagų ir mažai kalorijų. Pušynai yra puikus vitamino C, kuris palaiko imuninę funkciją, ir kitų antioksidantų šaltinis. Rodriguezas priduria, kad juose taip pat yra folio rūgšties, skaidulų, kalio ir fosforo.
Nors ananasų skonis turėtų būti panašus į ananasus, jos nėra sukryžmintos su ananasais, todėl yra saugi alternatyva, jei turite ananasų alergiją. Tačiau kiekvienas, turintis alergiją braškėms, neturėtų jų valgyti.
247cm fotografija | Jenny Sugar
Ar pušies uogos yra tokios pat sveikos kaip paprastos braškės?
Genetiškai ir mitybos požiūriu pušynai yra panašūs į braškes. Tačiau, kaip matote iš prislopinto šviesiai rožinio atspalvio, Rodriguezas sako, kad jie neturi konkretaus flavonoido, vadinamo antocianinais, dėl kurių braškės tampa raudonos. Antocianinai turi antioksidacinį poveikį, kuris gali padėti išvengti tokių ligų kaip širdies liga ir krūties vėžys. Taigi pušynai šiuo požiūriu gali būti ne tokie sveiki kaip braškės.
Kaip galite valgyti pušies uogas?
Didžiausią malonumą iš pušų gausite laikydami jas šaldytuve ir valgydami kambario temperatūroje, sako Rodriguezas. Tik nepamirškite iš pradžių jų švelniai nuplauti. Mėgaukitės pušies uogomis kaip įprastomis braškėmis – kaip užkandį, supjaustytas griežinėliais ir apibarstytas avižiniais dribsniais, dėti į jogurtą, kokteilius ar salotas. Rodriguezas siūlo dėl jų smagios ir unikalios spalvos pridėti juos prie kepimo lentos arba „kaip tobulą prisilietimą prie putojančio vyno taurės“. Taip pat galite eksperimentuoti su įdomiais receptais, tokiais kaip šis, ore kepto kreminio kremo skrebučiai su pušies uogomis .
