247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
Žinau apie būsimą Disney filmą Žavesys yra techniškai grožinė literatūra, bet kaip žmogus, kuriam pasisekė pastaruosius dvejus metus tyrinėti Kolumbiją ir ieškoti jos pačios magijos, galiu patvirtinti, kad ji tikrai egzistuoja dribsnių, lydyto sūrio lazdelių, žinomų kaip „palitos de queso“, pavidalu. Tai gali būti prieštaringa nuomonė, bet galėčiau net pasakyti, kad mažas arepas, matomas Mirabelio virtuvėje, priekaboje, gali būti pakeistas palitos de queso. Nesupraskite manęs neteisingai, arepas mėgstu taip pat, kaip ir kitas kolumbietis, bet kažkas įkandant į sviestinę, sluoksniuotą tešlą apvyniotą sūrio lazdelę man atrodo kaip namuose.
Tradiciškai „palitos de queso“ patiekiami iš gatvės maisto vežimėlių ir yra kepti. Kaip žmogus, kuriam patinka gaminti savo kultūros receptus namuose, neseniai bandžiau pasigaminti šį skanų užkandį savo keptuvėje. Po šio bandymo džiaugiuosi galėdamas pranešti, kad dabar visą likusį gyvenimą namuose gaminsiu savo palitos de queso.
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
247cm fotografija | Ashley Ortiz
