247cm fotografija
247cm fotografija
Kaip 26 metų vaikinas, prieš kelerius metus pradėjęs dirbti profesionalų pasaulyje, žinau, kaip gali būti sunku susitvarkyti savo gyvenimą. Turite susirasti darbą, gyventi patys, gaminti maistą patys, ir raskite laiko mankštai , kuri, deja, neapima vaikščiojimo į virtuvę užkandžių pertraukėlės tarp TV serialų .
Kai vyksta tiek daug – ypač kai turi mažą biudžetą – vienas dalykas, kurio kai kurie žmonės bijo, yra apsipirkti bakalėjos. Man asmeniškai tai patinka, bet prireikė šiek tiek pasitreniruoti, kad išsiaiškinčiau kasdienybę ir maisto prekių sąrašą, kuris man tinka. Kaip žmogus, kuris mėgsta gaminti, man patinka nuolat turėti tam tikrų dalykų. Tai yra 14 biudžeto patvirtintų pagrindinių produktų, kuriuos visada turėjau savo virtuvėje.
247cm fotografija
Kiaušiniai
Aš esu apsėstas kiaušinių. Jie tokie universalūs, o jei visada juos turėsite šaldytuve, valgysite bet kuriuo paros metu. Pusryčiams išmaišykite du, pietums išvirkite ant salotų arba įdėkite keptą kiaušinį ant paprastos vakarienės, pavyzdžiui, avokado skrebučio .
247cm fotografija
Špinatai
Visada jaučiu, kad kažko trūksta, jei po ranka neturiu špinatų. Jis yra pigus ir švelnaus skonio, todėl jį galima įdėti į beveik bet ką, kad būtų pridėta maistinių medžiagų. Špinatus naudosiu pusryčiams kaip greitą omletą, kaip salotų pagrindą per pietus, o vakarienei kaip suvytusius žalumynus makaronuose.
247cm fotografija
Obuoliai
Obuolių atsargos yra mano mėgstamiausias būdas įsitikinti, kad valgau pakankamai vaisių. Kad ir kaip mėgstu šviežias uogas, jos ne tokios pigios ir gana greitai supelija, todėl jų neperku kas savaitę. Jei vieną savaitę nepabaigsite obuolių, kitą savaitę jie vis tiek bus geri ir bus puikus rytinis ar popietinis užkandis.
247cm fotografija
Parmezano sūris
Aš tvirtai tikiu, kad parmezano sūris gaminamas bet ką geriau. Gerai, gal ne desertas, bet bet koks pikantiškas. Esu rimta sūrio mėgėja ir retkarčiais nusiperku įvairių rūšių, pavyzdžiui, ožkos sūrio ar gruyere, bet parmezanas yra pagrindinis dalykas, kurį turiu visada.
247cm fotografija | Nicole Perry
Makaronai
Gali ateiti diena, kai aš nuspręsiu būti suaugusi ir neįtraukianti makaronų į savo savaitės rutiną, bet šiandien ne ta diena. Makaronai visada yra mano sandėliuke: dažniausiai ilgi, pavyzdžiui, linguine, kartais maži, kaip orzo, o kartais sveikesni, pavyzdžiui, pilno grūdo ar rudųjų ryžių makaronai. Nesvarbu, kokią rūšį turite, tai puikus pagrindinis vakarienės patiekalas, nes į jį galite įdėti beveik bet ką (atsitiktinių daržovių ir šaldytos vištienos), kad pagamintumėte patiekalą.
247cm fotografija | Nicole Perry
Česnakai ir šviežios žolelės
Kaip ir parmezano sūris, manau, kad česnakas yra vienas iš tų ingredientų, dėl kurių viskas tiesiog skaniau. Galbūt negalvotumėte apie česnakus ir šviežias žoleles, tokias kaip čiobreliai ir bazilikas, kaip dalykus, kuriuos norėtumėte nusipirkti kiekvieną savaitę, tačiau šiek tiek šių būtiniausių dalykų yra labai naudinga. Jūsų švelnūs vištienos ar makaronų patiekalai bus kur kas geresni ir tam reikės nedaug pastangų ar pinigų.
247cm fotografija | Maria del Rio
Vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
Yra priežastis, kodėl tavo mama visada turėjo juos po ranka. Jei gaminate vienam ar dviems, bakalėjos parduotuvėje įsigytos pakuotės užteks keliems patiekalams, o šaldytuve puiku, kad galėtumėte greitai pavakarieniauti. Geriausia yra tai, kad jei nenaudojate viso, galite užšaldyti likusią dalį ir atitirpinti, kai tik prireiks. Vištienos krūtinėlės gali būti nuobodžios, tačiau yra daugybė skanių receptų, kuriuos galite išbandyti. Štai labai paprastas: apšlakstykite orkaitėje tinkamą indą alyvuogių aliejumi, abi vištienos krūtinėlės puses pabarstykite druska ir pipirais, išspauskite citrinos sultis ir įdėkite kelias čiobrelių šakeles. Kepkite 400ºF orkaitėje 20-30 minučių arba kol iškeps. Tai vakarienė ir pietų likučiai!
247cm fotografija | Nicole Perry
Citrinos
Citrinos add so much flavor to recipes that they're a staple I can't go without. Use the juice (ir zest, even if you don't have a Microplane ) in a simple homemade vinaigrette , add it to meat ir fish, or just add to hot water for a flavorful digestive aid .
247cm fotografija
Daržovės kepti
Brokoliai, šparagai, briuselio kopūstai, morkos ar bet kas išpardavimas: visada perku vieną ar dvi kekes šviežių daržovių, kurias įdedu į salotas arba patiekiu prie vakarienės. Žinau, kad yra nemalonu pirkti produktus, o prieš naudojant jie sugenda, todėl laikykitės nedidelio kiekio, kurį žinote, kad sunaudosite.
247cm fotografija | Nicole Perry
Šaldyta žuvis
Jei turite mažą biudžetą, jums nereikia pirkti žuvies iš mėsininko. Užšaldyti produktai yra pigesni ir jums nereikia jaudintis, kad juos sunaudosite per dieną ar dvi nuo įsigijimo. Šaldiklyje visada turiu šaldytos lašišos ir tai puikus pasirinkimas greitai ir lengvai pavalgyti.
247cm fotografija | Diggy Lloyd
Kava
Ar supratote, kiek brangu gali kainuoti kasdienis kavos ruošimas? Štai kodėl aš visada perku maišelį kavos iš parduotuvės ir gaminu kiekvieną rytą.
247cm fotografija | Nicole Perry
Avinžirniai ir kitos konservuotos pupelės
Konservuotos pupelės yra geras ir pigus būdas užtikrinti, kad gausite pakankamai baltymų, neišleisdami per daug pinigų mėsai. Mėgstu skrudinti avinžirnius užkandžiui, dėti juodųjų pupelių į salotas ar ryžius arba naudoti kremines cannellini pupeles makaronų patiekaluose. Be to, jei po ranka turite avinžirnių, galite patys pasigaminti humuso ir sutaupysite pinigų.
247cm fotografija | Nicole Perry
Juodasis šokoladas
Kiekvieną kartą, kai man užtinka smaližius naktį, aš einu juodojo šokolado. Jis toks turtingas, kad užtenka tik trupučio, todėl į kelionę apsipirkti užteks visai savaitei.
247cm fotografija | Nicole Perry
Kvinoja ir rudieji ryžiai
Jums gali kilti pagunda grąžinti quinoa į lentyną, nes ji nėra pati pigiausia, tačiau verta ją laikyti sandėliuke, nes šiek tiek reikia labai daug. Vienu puodeliu nevirtos quinoa gausite tris ar keturis patiekalus, o tai tik šiek tiek įdubs maišelį. Rudieji ryžiai yra pigesnė alternatyva, kuri veikia taip pat gerai. Aš maišau jį su daržovėmis, vištienos likučiais ar bet kuo kitu, ką turiu sotiems pietums ar vakarienei. Nežinote, kaip tiksliai virti su quinoa? Peržiūrėkite šį nepriekaištingą vadovą ir šiuos skanius receptus.
